近日，由隴南市祥宇油橄欖開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司選送的

“祥宇牌”特級(jí)有機(jī)初榨橄欖油在西班牙瓦倫西亞舉辦的

“ESAO Awards”中榮獲中國(guó)最佳特級(jí)初榨橄欖油一等獎(jiǎng)，

同時(shí)入圍國(guó)際最佳橄欖油獎(jiǎng)。這是繼2020年祥宇橄欖油

在西班牙入選“全球特級(jí)初榨橄欖油100強(qiáng)”后，

再次在西班牙榮獲國(guó)際金獎(jiǎng)。

中國(guó)最佳特級(jí)初榨橄欖油一等獎(jiǎng)證書(shū)

入圍國(guó)際最佳橄欖油獎(jiǎng)證書(shū)    

獲獎(jiǎng)網(wǎng)站截圖

西班牙是世界上油橄欖第一大生產(chǎn)國(guó)，橄欖的品類(lèi)數(shù)量多達(dá)兩百種。

ESAO獎(jiǎng)是由Escuela Superior del Aceite de Oliva

（橄欖油高等學(xué)校）組織和管理的官方獎(jiǎng)項(xiàng)。

自2015年以來(lái)，它們每年在西班牙瓦倫西亞舉行一次，

以促進(jìn)更高質(zhì)量的EVOO的發(fā)展。

橄欖油高等學(xué)校是一所開(kāi)創(chuàng)性的學(xué)校，

開(kāi)發(fā)了第一個(gè)致力于橄欖油培訓(xùn)的在線校園。

ESAO是橄欖行業(yè)內(nèi)的第一所專(zhuān)業(yè)學(xué)校。

學(xué)校的成立是對(duì)EVOO的教育和文化的堅(jiān)定承諾。

這些年來(lái)，ESAO與橄欖油行業(yè)同步發(fā)展，適應(yīng)其需求和環(huán)境，

橄欖油高等學(xué)校設(shè)立的特級(jí)初榨橄欖油質(zhì)量官方獎(jiǎng)項(xiàng)，

ESAO特級(jí)初榨橄欖油質(zhì)量獎(jiǎng)（EVOOs）則是對(duì)高質(zhì)量EVOO的認(rèn)可。

ESAO獎(jiǎng)是國(guó)際公認(rèn)的橄欖油高等學(xué)校的官方獎(jiǎng)項(xiàng)，

保證了特級(jí)初榨橄欖油和特級(jí)初榨橄欖油調(diào)味品的質(zhì)量。

來(lái)自世界上任何國(guó)家的所有生產(chǎn)商、合作社、包裝商和營(yíng)銷(xiāo)商都可以參加。

ESAO指南匯編了國(guó)際范圍內(nèi)最好的特級(jí)初榨橄欖油，

尋找最好的特級(jí)初榨橄欖油。

此次比賽過(guò)程進(jìn)行兩輪感官評(píng)估，第一階段：

由農(nóng)業(yè)、漁業(yè)和食品部的特級(jí)初榨橄欖油品嘗者小組進(jìn)行。

它旨在排除可能有缺陷的油，淘汰低于80分的油。

并分為三種比賽方式：通過(guò)第一次感官評(píng)估的油將接受連續(xù)評(píng)估，

以選擇每種模式的五種最佳油。

第二階段它將包括對(duì)第一階段選擇的樣品進(jìn)行最終分析，

將由一個(gè)品油師小組進(jìn)行，除了農(nóng)業(yè)、漁業(yè)和

食品部特級(jí)初榨橄欖油品嘗師小組的成員外，

授權(quán)進(jìn)行官方控制的其他行政小組的成員也可以參加。

參加品評(píng)環(huán)節(jié)的評(píng)委們以專(zhuān)業(yè)和公正的態(tài)度采用盲品的方法評(píng)判參賽樣品，

綜合得分較高的產(chǎn)品將獲得優(yōu)勝。

品鑒過(guò)程中，按照國(guó)際油橄欖理事會(huì)標(biāo)準(zhǔn)，

采用藍(lán)色郁金香型橄欖油品鑒專(zhuān)用杯。

此外，學(xué)校還推出了更具互動(dòng)性和完整性的

新版本橄欖油高等學(xué)校官方指南（ESAO指南），

它根據(jù)品種、獲得的獎(jiǎng)項(xiàng)、證書(shū)等進(jìn)行提前篩選。

獲獎(jiǎng)?wù)吆蜎Q賽入圍者不僅會(huì)獲得ESAO獎(jiǎng)，

還將參加國(guó)際橄欖理事會(huì)的馬里奧·索利納斯獎(jiǎng)和農(nóng)業(yè)部的西班牙食品獎(jiǎng)。

大賽最終評(píng)選出了來(lái)自世界各地的最佳有機(jī)特級(jí)初榨橄欖油，

在15個(gè)國(guó)家的880份特級(jí)初榨橄欖油中，

祥宇選送的特級(jí)初榨橄欖油脫穎而出，

榮獲中國(guó)最佳特級(jí)初榨橄欖油一等獎(jiǎng)，同時(shí)入圍國(guó)際最佳橄欖油獎(jiǎng)。

祥宇作為中國(guó)莊園橄欖油開(kāi)創(chuàng)品牌，

在15個(gè)油橄欖原產(chǎn)國(guó)的國(guó)際橄欖油大賽中屢獲金獎(jiǎng)。

始終以產(chǎn)品就是人品的理念堅(jiān)定不移的走質(zhì)量之路、

品牌之路，始終不忘“產(chǎn)業(yè)報(bào)國(guó)，敬天愛(ài)人”的企業(yè)精神。 

這不僅讓世界看到了中國(guó)原產(chǎn)橄欖油的匠心制造、國(guó)際品質(zhì)，

也為中國(guó)油橄欖產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興的高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能。

祥宇在西班牙再一次斬獲金獎(jiǎng)，離不開(kāi)社會(huì)各界人士的關(guān)心、支持和鼓勵(lì)，

未來(lái)祥宇人將矢志不渝地打造國(guó)貨之光和百年民族品牌，

秉承“打造一個(gè)品牌，帶動(dòng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)，造福一方百姓”的初心，

以質(zhì)量贏得尊重，以誠(chéng)信贏得客戶(hù)，

持之以恒地打造國(guó)際一流的油橄欖全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，

讓國(guó)人吃上國(guó)際品油師認(rèn)可的特級(jí)初榨橄欖油，

讓世界愛(ài)上中國(guó)橄欖油！